L'Authentique

Note 5/5

Ingrédients:
250 ml de framboises en purée
375 ml de lait
60 ml de sucre
45 ml de tapioca à cuisson rapide
5 ml de vanille


Préparation:

Dans une casserole moyenne, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition à feu moyen, en remuant régulièrement. Dès que la préparation atteint le point d'ébullition, retirer du feu et laisser refroidir, en remuant régulièrement. La crème épaissira en refroidissant.
Garder au froid jusqu'au repas.

Donne 4 portions